面包研修社

第4、5期三个月国际面包研修班同时开班，班主任刘欣老师、小林老师教授基础课程：手打面团。

虽然有打面机，但是新手需要通过手打面团了解面筋形成的不同阶段，通过手去摔打面团就是最好的感受面团状态的方式。

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